当前位置:大雁养老机构平台>公众号文章>养老社区青团成新晋顶流?揭秘朋友圈“抢团”真相!
新东苑·快乐家园飘出的艾草清香
成功解锁春日顶流密码
"古法配方 + 时令食材" 的双重 Buff
让传统点心摇身变为社交货币
还未出锅就被大家 "抢订一空"!
只为抢在朋友圈晒出这份 "舌尖的春天"!
不同于工厂流水线产品,新东苑·快乐家园制作的青团采用 "田野到舌尖" 的零添加工艺,其中荠菜、马兰头、春笋等时令食材均源自星叶城市农场,主打的就是一个“鲜”字,吃上一口感受初春在味蕾中碰撞之感。
四味青团·解码舌尖春日
陈皮豆沙
陈皮豆沙馅坚持用传统石磨研磨红豆,在慢转的石臼里注入赤砂糖与纯净水,熬煮时加入新会陈皮丝。当橙红的陈皮香渗透进豆沙的绵密肌理,仿佛将岭南的阳光揉进了青团里。
龙井莲蓉
网红款口味,也是市面上难得一见的馅料,选用明前龙井的嫩芽研磨成粉,与精选的莲蓉亲密交融,咬开时茶香与莲香在舌尖跳起恰恰,这一口春天的讲究让人意犹未尽。
春三鲜
咖啡上流行“一豆两吃”,“一团三春味”包裹着荠菜、春笋、香菇“三个伙伴一台戏”,在烹饪师傅手中被玩出了新花样。清晨采摘的荠菜保留着晨露的鲜甜,现剥春笋焯水后仍带脆感,干香菇用温水泡发后切丁爆香。三种食材按 4:3:2 的黄金比例混合,咀嚼时能听见 "咔嚓" 的春日脆响。
马兰头笋丁
Spring Bloom
品味春日·只此青绿
敲黑板!
温馨提示:青团虽好吃,但主要成分是糯米,吸水性与膨胀性小,难消化,不宜多食,尤其是长者、孩童以及消化功能不佳的人群食用要适量。
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